Analisando o problema: a empresa tem baixa taxa de defeitos na inspeção final, mas os clientes reclamam de variação de textura, desempenho no preparo e inconsistência entre lotes. Isso indica que o problema está na variabilidade do processo, não detectada na inspeção final. Portanto, a ação correta deve focar em estabilizar e controlar o processo para reduzir essa variabilidade e garantir que o produto atenda consistentemente às expectativas do cliente. Analisando as alternativas: a) Substituir indicadores por avaliações subjetivas: não é adequado, pois avaliações subjetivas podem ser imprecisas. b) Trocar fornecedor sem investigar causas internas: precipitado e não resolve problemas internos. c) Focar em marketing para recompor percepção: trata apenas o sintoma, não a causa. d) Estabilizar e controlar o processo, reduzindo variabilidade e alinhando requisitos ao cliente: é a ação correta. e) Intensificar inspeção final mantendo processo: não resolve a causa da variabilidade. Resposta correta: d) Estabilizar e controlar o processo, reduzindo variabilidade entre lotes, e alinhar requisitos do produto ao que o cliente valoriza.