Vamos analisar cada assertiva: I. Há 10 milhões de anos, os primeiros antepassados africanos dos humanos e grandes símios eram sedentários que se mantinham em acampamentos, alimentando-se de folhas e seiva. — Incorreto. Os primeiros antepassados não eram sedentários em acampamentos; eram mais provavelmente nômades e se alimentavam de uma variedade de alimentos, não apenas folhas e seiva. II. Posteriormente, devido à desertificação da África, foram forçados a descer das árvores e começaram a consumir frutas caídas no solo, às vezes fermentadas. Uma mutação genética permitiu-lhes metabolizar o etanol mais rapidamente, facilitando a digestão e conservação de gorduras. — Correto. Essa hipótese é aceita em estudos sobre a evolução humana e a adaptação ao consumo de frutas fermentadas. III. Entre 10 e 6 milhões de anos atrás, durante a segunda metade do Mioceno, ocorreu a separação entre a linha que daria origem aos chimpanzés e a linha que daria origem aos humanos. — Correto. Esse é o período estimado para a divergência entre esses dois ramos evolutivos. IV. O nomadismo era uma necessidade alimentar: os australopitecos se deslocavam pela América em busca de alimento, consumindo grandes animais oriundos de caça e pescados. — Incorreto. Os australopitecos viveram na África, não na América. Portanto, as assertivas corretas são II e III. A alternativa correta é: II e III.