Vamos analisar cada alternativa com base nos princípios constitucionais do Direito Processual Civil: (A) "Aos litigantes, em processo judicial ou administrativo, e aos acusados em geral são assegurados o contraditório e ampla defesa, com os meios e recursos a ela inerentes, traduz o princípio da duração razoável do processo." — Incorreto. O contraditório e ampla defesa são princípios próprios do devido processo legal, não da duração razoável do processo. (B) "Ninguém será processado nem sentenciado senão pela autoridade competente, traduz o princípio da indeclinabilidade da jurisdição." — Incorreto. Esse princípio é o da competência, mas a indeclinabilidade da jurisdição significa que o juiz não pode se recusar a julgar, ou seja, a jurisdição é indeclinável. (C) "Ninguém será privado da liberdade ou de seus bens sem o devido processo legal, traduz o princípio do devido processo legal." — Correto. Essa é a definição clássica do princípio do devido processo legal. (D) "A lei não excluirá da apreciação do Poder Judiciário lesão ou ameaça a direito, traduz o princípio do juiz natural." — Incorreto. Esse princípio é o da inafastabilidade da jurisdição, não do juiz natural. O juiz natural é o que determina que ninguém será julgado por tribunal de exceção. (E) "A todos, no âmbito judicial e administrativo, são assegurados a razoável duração do processo e os meios que garantam a celeridade de sua tramitação, traduz o princípio do duplo grau de jurisdição." — Incorreto. A razoável duração do processo é um princípio próprio, e o duplo grau de jurisdição é o direito de recorrer a instância superior, não relacionado diretamente à duração ou celeridade. Portanto, a alternativa correta é: (C) Ninguém será privado da liberdade ou de seus bens sem o devido processo legal, traduz o princípio do devido processo legal.