Vamos analisar as alternativas com base nos conceitos de dimensionamento térmico em câmaras frigoríficas: a) "As variações térmicas não influenciam significativamente a carga sensível, em produtos refrigerados sem congelamento." — Incorreto. Variações térmicas influenciam sim a carga sensível, mesmo em produtos refrigerados sem congelamento. b) "A contribuição térmica de equipamentos móveis pode ser ignorada se seu uso for eventual e breve." — Correto. Equipamentos móveis usados de forma eventual e breve têm contribuição térmica pequena e podem ser desprezados no cálculo. c) "A troca de calor por radiação em superfícies externas tende a ser desprezível em materiais com alta refletância." — Parcialmente correto, mas a radiação pode ainda ter impacto dependendo das condições, não é sempre desprezível. d) "O somatório final das cargas térmicas se baseia exclusivamente nos componentes de regime contínuo da operação." — Incorreto. O cálculo considera tanto cargas contínuas quanto intermitentes. e) "O efeito da infiltração de ar no ambiente refrigerado pode ser estimado por propriedades termo-higrométricas do ar." — Correto, mas é uma afirmação mais geral e menos específica do que a alternativa b. Portanto, a alternativa correta e mais precisa é: b. A contribuição térmica de equipamentos móveis pode ser ignorada se seu uso for eventual e breve.