APA (ATIVIDADE PRÁTICA DE APRENDIZAGEM) O material abaixo é a base para ajudar a resolver o trabalho realizado em campo. CERTIFICAÇÃO AGRÍCOLA A Certificação Agrícola é uma ferramenta de controle de qualidade que dita as regras do mercado de produtos alimentícios. Ela apresenta um crescimento significativo, beneficia a sociedade, possibilita a preservação do meio ambiente, a melhoria da condição dos trabalhadores e os interesses econômicos. No entanto, para obter a percepção do valor de um selo, o produtor deve tratar a certificação como benefício e não como um custo ou obrigação. A certificação orgânica, quando usada em realidades adequadas aos pequenos produtores, tem sido uma ferramenta útil para criar ambiente de confiança em circuitos longos de comercialização para os mercados de produtos orgânicos. Apesar de onerar o custo da produção, a certificação traz benefícios, pois: facilita o planejamento da produção (há necessidade de documentação e isso pode melhorar a eficiência da unidade de produção); facilita o desenvolvimento do mercado, dos serviços de extensão e da pesquisa (os dados coletados pela certificação podem ser muito