Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta sobre a composição dos carboidratos: A) Os polissacarídeos são menos complexos, pois são formados por várias unidades de monossacarídeos que atuam em conjunto. - Esta afirmação está incorreta. Os polissacarídeos são, na verdade, mais complexos, pois são formados por muitas unidades de monossacarídeos. B) Os dissacarídeos, somente, apresentam nome terminado em -OSE. - Esta afirmação também está incorreta. Embora muitos dissacarídeos terminem em -ose, não são os únicos carboidratos que têm essa terminação. C) Os oligossacarídeos são semelhantes aos polissacarídeos, havendo somente atualização da nomenclatura. - Esta afirmação é incorreta. Oligossacarídeos e polissacarídeos são diferentes em termos de número de unidades de monossacarídeos. D) Os monossacarídeos não podem ser hidrolisados, porém podem ser classificados como trioses, tetroses, pentoses, hexoses ou heptoses. - Esta afirmação está correta. Os monossacarídeos não podem ser hidrolisados em unidades menores e são classificados de acordo com o número de carbonos. Portanto, a alternativa correta é: D) Os monossacarídeos não podem ser hidrolisados, porém podem ser classificados como trioses, tetroses, pentoses, hexoses ou heptoses.