Para responder à sua pergunta sobre o uso da tecnologia blockchain na cadeia de suprimentos, especialmente no caso da "IBM Food Trust" e do "Walmart", é importante considerar os benefícios que essa tecnologia oferece. O principal benefício do uso do blockchain na cadeia de suprimentos é a transparência e a rastreabilidade. Isso permite que as empresas acompanhem o caminho dos produtos desde a origem até o consumidor final, aumentando a confiança e a segurança nas transações. Portanto, o principal benefício apontado no uso dessa tecnologia para a cadeia de suprimentos dessas empresas é a transparência e rastreabilidade dos produtos. Se você tiver as opções específicas, posso confirmar qual delas corresponde a essa resposta.