Para responder a essa pergunta, precisamos considerar o papel de cada uma das opções em relação à proteção dos Direitos Humanos conforme estabelecido pela ONU na Declaração Universal dos Direitos Humanos. a) As Organizações Não Governamentais (ONGs) - Embora as ONGs desempenhem um papel importante na promoção e defesa dos Direitos Humanos, elas não são a instituição responsável pela proteção formal. b) O sistema educacional - A educação é fundamental para a promoção dos Direitos Humanos, mas não é a instituição encarregada de sua proteção. c) O mercado - O mercado não tem um papel direto na proteção dos Direitos Humanos. d) As igrejas - As igrejas podem contribuir para a promoção dos Direitos Humanos, mas não são a instituição responsável pela sua proteção. e) O Estado - O Estado é a entidade que tem a responsabilidade primária de proteger e garantir os Direitos Humanos de seus cidadãos, conforme estabelecido na Declaração Universal. Portanto, a alternativa correta é: e) O Estado.