Vamos analisar cada afirmação: I. Os microrganismos utilizam adesinas para se ligar a receptores específicos das células do hospedeiro, facilitando a colonização e a invasão. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois as adesinas são proteínas que ajudam os microrganismos a se fixarem nas células do hospedeiro. II. A secreção de toxinas é um mecanismo de defesa contra o sistema imunológico do hospedeiro, mas não causa danos diretos às células do hospedeiro. Falso, essa afirmação é incorreta. As toxinas podem causar danos diretos às células do hospedeiro, além de interferirem no sistema imunológico. III. A resistência ao sistema imune pode ocorrer quando os microrganismos alteram suas superfícies antigênicas ou produzem enzimas que degradam os anticorpos. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois a alteração das superfícies antigênicas e a produção de enzimas que degradam anticorpos são estratégias conhecidas que os microrganismos utilizam para evadir o sistema imunológico. Com base na análise, as afirmações corretas são I e III. Portanto, a alternativa correta é a que contém essas afirmações. Se você tiver as opções, posso ajudar a identificar a correta!