para superfícies físico vivas, ou químico como pele capaz e mucosas. de eliminar todas as formas de vida (ambientes de alto risco). (C) Processo Procedimento que elimina ou reduz os microrganismos patogênicos até níveis que não causem dano à saúde, utilizando (A) processos físicos e/ou químicos não prejudiciais ao produto. Termo usado para ambientes e vegetais. Assinale a alternativa cuja sequência representa a associação correta. A) E,B,C,D,A. B) D,E,B,A,C. C)E,D,B,C,A. D) E,C,D,A,B. E) D,C,B,E,A. Questão 6: Conforme a Global Food Safety Initiative (GFSI), a cultura de segurança de alimentos corresponde aos valores compartilhados, crenças e normas que afetam a mentalidade e o comportamento em relação à segurança de alimentos em toda a organização. A figura indica os fatores promotores da segurança dos alimentos sob a perspectiva da cultura de segurança dos alimentos. Compromissos Engajamento da pessoal e força de trabalho empresarial Hábitos de Transparência e comunicação segurança de alimentos (Fonte: POPOLIM, W. D. Higiene e legislação de alimentos. São Paulo: Sol, 2020. p. 158.) Em relação aos fatores apresentados, é correto/afirmar que: A) O engajamento da força