Vamos analisar cada uma das alternativas para encontrar a resposta correta sobre as recomendações nutricionais para pacientes com distúrbios do trato digestório, como refluxo gastroesofágico e gastrite: a. É importante consumir alimentos ricos em gordura para evitar a perda de peso. - Essa opção não é recomendada, pois alimentos ricos em gordura podem agravar os sintomas de refluxo e gastrite. b. A ingestão de fibras deve ser reduzida para aliviar sintomas como diarreia. - Embora a redução de fibras possa ser indicada em alguns casos específicos, geralmente, alimentos ricos em fibras são benéficos para a saúde digestiva. c. É recomendado que esses pacientes ingiram pequenas porções de alimentos frequentemente e evitem longos períodos em jejum. - Esta é uma recomendação comum para pacientes com refluxo e gastrite, pois ajuda a evitar a sobrecarga do estômago e a produção excessiva de ácido. d. Recomenda-se aumentar o consumo de leite e derivados para reduzir a produção de ácido gástrico. - Embora o leite possa proporcionar alívio temporário, ele pode estimular a produção de ácido a longo prazo, não sendo uma recomendação ideal. e. Recomenda-se consumir alimentos ácidos, frituras e bebidas alcoólicas. - Essa opção é totalmente inadequada, pois esses alimentos podem agravar os sintomas. Após essa análise, a alternativa correta é: c) É recomendado que esses pacientes ingiram pequenas porções de alimentos frequentemente e evitem longos períodos em jejum.