Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta: A) O uso de beta-alanina realmente tem como principal benefício a redução da fadiga muscular em exercícios de alta intensidade e curta duração, aumentando as concentrações de carnosina intramuscular, que ajuda a neutralizar o acúmulo de íons de hidrogênio e retardar a acidose muscular. Esta afirmação está correta. B) A suplementação de creatina é mais eficaz em atividades de alta intensidade e curta duração, como musculação e sprints, e não exclusivamente em atletas de endurance. Portanto, essa afirmação está incorreta. C) A suplementação de proteínas é geralmente recomendada para atletas de força, pois ajuda na recuperação e na síntese muscular. A afirmação de que deve ser evitada está incorreta. D) A cafeína pode ser benéfica para a performance, e doses superiores a 3 mg/kg não necessariamente reduzem a performance muscular. Na verdade, muitas vezes, doses mais altas são utilizadas para melhorar a performance. Portanto, essa afirmação é incorreta. E) A glutamina não é considerada essencial para todos os atletas, e sua suplementação não é necessária para aumentar a massa muscular em todos os casos. Essa afirmação é exagerada e, portanto, incorreta. Diante da análise, a alternativa correta é a) O uso de beta-alanina tem como principal benefício a redução da fadiga muscular em exercícios de alta intensidade e curta duração.