O algoritmo mencionado no texto, criado por George Dantzig, é amplamente conhecido por ser utilizado na resolução de problemas de programação linear. A descrição se encaixa perfeitamente no método Simplex, que é um método interativo e numérico para encontrar a solução ótima em programação linear. Analisando as alternativas: A) Gráfico - Este método é usado para resolver problemas de programação linear com duas variáveis, mas não é o algoritmo mencionado. B) Mínimos quadrados - Este é um método estatístico, não relacionado diretamente à programação linear. C) Simplex - Este é o algoritmo correto, criado por Dantzig para resolver problemas de programação linear. D) Canto Noroeste - Este é um método usado para resolver problemas de transporte, não diretamente relacionado à programação linear em geral. E) Custo mínimo - Este é um conceito, mas não um algoritmo específico criado por Dantzig. Portanto, a alternativa correta que preenche a lacuna é: C) Simplex.