Para identificar a citocina responsável pela mediação do processo inflamatório, vamos analisar as opções: A) Interferon gama - É uma citocina importante na resposta imune, mas está mais relacionada à ativação de macrófagos e resposta a infecções virais. B) Histamina - Embora seja um mediador inflamatório, não é uma citocina, mas sim uma amina biogênica liberada por mastócitos. C) Interleucina 1 (IL-1) - É uma citocina chave na mediação do processo inflamatório, promovendo a inflamação e a ativação de células do sistema imune. D) Óxido nítrico - É uma molécula sinalizadora, mas não é uma citocina. E) Eritropoetina - É uma citocina que estimula a produção de glóbulos vermelhos, não está diretamente relacionada ao processo inflamatório. Diante disso, a opção correta que identifica a citocina responsável pela mediação do processo inflamatório é: C) Interleucina 1.