A concentração é um processo que resulta na remoção de parte da água dos alimentos, tais como: suco concentrado. A remoção de água pode ser por QUAIS processos? Múltipla Escolha: Por membranas onde á água é removida de forma líquida. Por evaporação, congelamento e membranas. Por evaporação onde a água é removida na forma de vapor. Por congelamento onde a água é removida na forma de gelo. Por evaporação e membranas.
Respostas
Ed 
há 3 dias
A remoção de água dos alimentos pode ser realizada por diferentes processos. As opções corretas incluem: 1. Por evaporação, onde a água é removida na forma de vapor. 2. Por membranas, onde a água é removida de forma líquida. 3. Por evaporação e membranas. Esses métodos são comumente utilizados na concentração de alimentos, como sucos.
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