Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a afirmação INCORRETA sobre o sistema gastrointestinal: a) Nenhum das alternativas - Esta opção sugere que todas as outras afirmações estão corretas, o que precisamos verificar. b) Há redução na absorção alimentar - Isso é verdadeiro, especialmente em idosos, onde a absorção pode ser afetada. c) No refluxo gastroesofágico não temos a disfagia e hipersalivação - Esta afirmação é INCORRETA, pois o refluxo gastroesofágico pode sim estar associado à disfagia (dificuldade para engolir) e hipersalivação (aumento da produção de saliva). d) A diarreia é decorrente do aumento do peristaltismo o que dificulta a absorção das secreções resultando num aumento do conteúdo líquido nas fezes - Esta afirmação é verdadeira. e) No processo de envelhecimento há uma diminuição do metabolismo hepático - Isso também é verdadeiro. Portanto, a alternativa INCORRETA é a c) No refluxo gastroesofágico não temos a disfagia e hipersalivação.