Vamos analisar as alternativas apresentadas em relação ao teste bioquímico descrito. O procedimento mencionado envolve a adição de reativos Griss A e B a um caldo de nitrato, o que é característico do teste de redução de nitrato. Esse teste é utilizado para verificar se um organismo é capaz de reduzir nitratos a nitritos ou outras formas nitrogenadas. Agora, vamos às opções: A) teste de redução de nitrato - Esta opção se refere diretamente ao que foi descrito no procedimento. B) teste do indol - Este teste é diferente e não se relaciona com a redução de nitratos. C) teste de redução nitrito - Embora relacionado, o foco do teste descrito é a redução de nitrato, não nitrito. D) teste do gás hidrogênio livre - Não é relevante para o procedimento descrito. E) teste de gás oxigênio livre - Também não se relaciona com o teste mencionado. Portanto, a alternativa correta é: A) teste de redução de nitrato.