Vamos analisar cada uma das alternativas apresentadas: A) A dieta deve ser hipercalórica, porém não é necessário dieta hiperproteica, visto que a albumina está dentro dos valores de referência. - Esta afirmação é parcialmente correta, pois pacientes em hemodiálise geralmente precisam de uma dieta hipoproteica, mas a necessidade de proteínas pode variar dependendo do estado nutricional e da perda de proteínas durante a diálise. B) Não é necessário dieta hipocalêmica, já que a paciente faz hemodiálise e assim, todo o excesso de potássio é eliminado. - Esta afirmação é incorreta. Pacientes em hemodiálise ainda precisam de restrição de potássio, pois a eliminação pode não ser suficiente para controlar os níveis elevados, como o caso do paciente que apresenta hipercalemia (potássio elevado). C) Para o paciente em questão, a prescrição de líquidos deve ser de 500 mL ao dia. - Esta afirmação pode ser verdadeira, mas a prescrição de líquidos deve ser individualizada com base na produção urinária e na avaliação clínica do paciente. Não é possível afirmar que 500 mL é a quantidade correta sem mais informações. D) É comum nesses pacientes o desenvolvimento de anemia, uma vez que o rim produz o hormônio renina, importante para a eritropoiese. - Esta afirmação é incorreta. A anemia em pacientes com doença renal crônica é geralmente devido à diminuição da produção de eritropoietina (não renina), que é o hormônio responsável pela estimulação da produção de glóbulos vermelhos. Após a análise, a alternativa mais correta é a A, pois reflete a necessidade de uma dieta hipercalórica e a consideração da albumina, embora a questão da dieta hiperproteica deva ser avaliada com cautela. Portanto, a resposta correta é: A) ( ) A dieta deve ser hipercalórica, porém não é necessário dieta hiperproteica, visto que a albumina está dentro dos valores de referência.