Os lipídeos são as gorduras presentes nos alimentos e quando consumidos da maneira correta trazem benefícios para saúde, como transporte de vitaminas, síntese de hormônios e isolamento térmico para o corpo. Para serem absorvidas pelo organismo, os lipídeos são quebrados em unidades menores pela ação de qual enzima? * Lipase. Protease. Lactase. Urease. Amilase.
A enzima responsável por quebrar os lipídeos em unidades menores para que possam ser absorvidos pelo organismo é a lipase. Portanto, a resposta correta é "Lipase".
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