Vamos analisar as alternativas apresentadas na sua pergunta sobre a importância da nutrição para a atividade física. A afirmação correta deve refletir a relação entre nutrição e desempenho esportivo, considerando que a nutrição adequada é fundamental para otimizar o desempenho e a recuperação. Analisando as opções: A) "práticas nutricionais inadequadas, não interferem no desempenho esportivo." - Esta afirmação é falsa, pois práticas nutricionais inadequadas podem sim afetar negativamente o desempenho. B) "Os nutrientes fornecem energia e regulam os processos fisiológicos antes, no decorrer e após a atividade física, de maneira que a obtenção do desempenho humano não está ligada a modificações nutricionais." - Esta afirmação é incorreta, pois a nutrição é crucial para o desempenho. C) "Alguns autores já argumentaram que uma dieta 'bem balanceada' não fornece nutrientes adequados para a atividade física e que um conhecimento profundo da nutrição teria muito a acrescentar aos fisiologistas do exercício." - Embora a dieta balanceada seja importante, a afirmação de que não fornece nutrientes adequados é enganosa. D) "Os nutrientes dos alimentos também fornecem os elementos essenciais para o reparo das células já existentes e para a síntese de novos tecidos, porém não observamos esta relação durante a prática esportiva." - Esta afirmação é falsa, pois a relação entre nutrição e reparo celular é observada e é fundamental. E) "Uma nutrição adequada constitui o alicerce para o desempenho físico, proporciona os elementos necessários para o trabalho biológico e as substâncias químicas para extrair e utilizar a energia potencial existente nos alimentos." - Esta afirmação é verdadeira, pois destaca a importância da nutrição para o desempenho físico. Portanto, a alternativa correta é: E.