Vamos analisar as opções apresentadas: I. Água e sal: O sal (NaCl) é o soluto e a água é o solvente. II. Água e açúcar: O açúcar (sacarose) é o soluto e a água é o solvente. III. Água e bicarbonato de sódio: O bicarbonato de sódio (NaHCO₃) é o soluto e a água é o solvente. Agora, vamos classificar as substâncias: - Sal, açúcar e bicarbonato de sódio são todos solutos, pois são as substâncias que se dissolvem na água. - O solvente é a água, que é o meio em que os solutos se dissolvem. Analisando as alternativas: a. Soluto - Correto, pois sal, açúcar e bicarbonato de sódio são solutos. b. Coloide - Incorreto, pois coloides são misturas onde partículas não se dissolvem completamente. c. Dispersante - Incorreto, pois dispersante não é uma classificação adequada para essas substâncias. d. Solvente - Incorreto, pois o solvente é a água, não as substâncias mencionadas. e. Nenhuma delas - Incorreto, pois a alternativa "a" está correta. Portanto, a alternativa correta é: a) Soluto.