Para identificar a alternativa incorreta sobre a documentação que garante a qualidade em farmácias de manipulação, vamos analisar cada uma das opções: A) Registro de calibração de equipamentos - Este é um documento importante para garantir que os equipamentos estejam funcionando corretamente e dentro das especificações. B) Programa formal de manutenção de equipamentos com procedimentos escritos com base nas especificações dos manuais dos fabricantes - Também é essencial para garantir que os equipamentos sejam mantidos adequadamente. C) Contrato com o prestador de serviços de controle da qualidade - Embora seja importante ter um controle de qualidade, a documentação específica exigida pode variar, e um contrato não é necessariamente uma documentação padrão exigida. D) Registro de treinamento de funcionários - Este registro é fundamental para garantir que os funcionários estejam capacitados para realizar suas funções corretamente. E) Validade e manuseio do(s) extintor(es) de incêndio - Embora a segurança contra incêndio seja importante, a validade e o manuseio de extintores não são diretamente relacionados às boas práticas de manipulação de medicamentos. Dessa forma, a alternativa que parece ser a incorreta em relação à documentação específica exigida para garantir as boas práticas de manipulação é: C) Contrato com o prestador de serviços de controle da qualidade.