Vamos analisar cada uma das sentenças: I- Durante a fagocitose ocorre a formação da hemoglobina a partir das porções heme e globina. Falso, a hemoglobina não é formada durante a fagocitose; na verdade, a hemoglobina é degradada nesse processo. II- O ferro dissocia-se da porção heme e liga-se a uma proteína chamada transferrina. Verdadeiro, após a degradação da hemoglobina, o ferro é liberado e se liga à transferrina para ser transportado. III- A porção heme sem o ferro converte-se em biliverdina e depois em bilirrubina. Verdadeiro, essa é a sequência correta de transformação da porção heme. IV- A bilirrubina é secretada na medula óssea, onde é convertida em hemoglobina. Falso, a bilirrubina é transportada para o fígado, onde é processada e excretada na bile, não sendo convertida em hemoglobina. Com base nas análises, as sentenças II e III estão corretas. Portanto, a alternativa correta é: B) As sentenças II e III estão corretas.