Vamos analisar cada afirmativa: I. No momento do nascimento, o tronco encefálico e a medula óssea são as estruturas mais desenvolvidas do sistema nervoso central. Falso. O tronco encefálico é uma das partes mais desenvolvidas, mas a medula óssea não faz parte do sistema nervoso central; ela é parte do sistema hematopoiético. II. Quando o bebê nasce, seus axônios não possuem a bainha de mielina em seu entorno, fazendo com que a transmissão dos impulsos elétricos entre os neurônios não seja eficiente e assim, o bebê responde a estímulos somente por movimentos reflexos. Verdadeiro. Os axônios dos recém-nascidos realmente não estão mielinizados, o que afeta a eficiência da transmissão dos impulsos nervosos. III. O desenvolvimento neural acontece principalmente pela atuação da hipertrofia, hiperplasia e agregação. Falso. O desenvolvimento neural envolve processos como a neurogênese e a mielinização, mas a hipertrofia e a hiperplasia são mais associadas ao crescimento celular em geral, não especificamente ao desenvolvimento neural. Com base nas análises, a única afirmativa verdadeira é a II. Portanto, não há uma alternativa correta que contenha todos os itens verdadeiros, pois apenas um item é verdadeiro. Se precisar de mais informações ou esclarecimentos, sinta-se à vontade para perguntar!