Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta: a) Na classe de hormônios peptídicos, a insulina é o único hormônio existente. - Incorreto, pois existem muitos hormônios peptídicos além da insulina, como o glucagon e o hormônio do crescimento. b) Quando atingem células sensíveis, as chamadas células-alvo, provocam modificações somente em sua conformação. - Incorreto, pois os hormônios provocam uma série de respostas celulares, não apenas modificações conformacionais. c) São transportados a outros tecidos, agindo por meio de receptores para produzir mudanças nas atividades celulares. - Correto, essa é uma descrição precisa de como os hormônios funcionam. d) Quando transportados para os diferentes tecidos, atuam sobre cada um deles igualmente. - Incorreto, pois os hormônios podem ter efeitos diferentes em diferentes tipos de células. e) A principal função dos hormônios é degradar excesso de proteínas em vários tecidos ou órgãos. - Incorreto, pois os hormônios têm várias funções, incluindo regulação do metabolismo, crescimento, e homeostase, e não se limitam à degradação de proteínas. Portanto, a alternativa correta é: c) São transportados a outros tecidos, agindo por meio de receptores para produzir mudanças nas atividades celulares.