Vamos analisar as opções uma a uma: Opção A: "Trata-se de um processo que transforma o alimento consumido para suprir necessidades do nosso organismo." - Esta afirmação está correta, pois o metabolismo realmente envolve a transformação dos alimentos em energia e nutrientes que o corpo precisa. Opção B: "Quando comemos demais o metabolismo fica lento, o que nos faz engordar." - Essa afirmação é um pouco simplista. O metabolismo pode ser afetado por vários fatores, mas não é apenas a quantidade de comida que o torna lento. Opção C: "Quando comemos chocolate o metabolismo transforma o açúcar em prazer e por isso não engorda." - Essa afirmação é incorreta, pois o metabolismo não transforma açúcar em prazer, e o consumo excessivo de açúcar pode levar ao ganho de peso. Opção D: "O metabolismo é genético, portanto não devemos nos preocupar com nossa alimentação." - Embora a genética possa influenciar o metabolismo, a alimentação é um fator crucial que devemos considerar. Diante disso, a opção correta é: Opção A.