Vamos analisar cada um dos itens: I - A intoxicação aguda reflete exposições contemporâneas, sendo sempre decorrente de um único contato com o agente tóxico. Falso, a intoxicação aguda pode ocorrer por múltiplos contatos em um curto período, não necessariamente um único contato. II - A toxicidade crônica é caracterizada por exposições retrospectivas que ocorrem sucessivamente por longos períodos. Verdadeiro, a toxicidade crônica é realmente associada a exposições prolongadas ao longo do tempo. III - Na intoxicação aguda, os efeitos podem surgir de imediato ou no decorrer de alguns dias, dependendo do princípio ativo. Verdadeiro, isso está correto, pois os efeitos da intoxicação aguda podem variar conforme o agente tóxico. IV - Na intoxicação crônica, os efeitos tóxicos são observados instantaneamente durante a exposição, refletindo o que ocorreu no passado. Falso, na intoxicação crônica, os efeitos não são instantâneos e podem levar tempo para se manifestar, refletindo a exposição ao longo do tempo. Com base nas análises, os itens corretos são II e III. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: II e III.