A insulina é um hormônio produzido pelas células beta das ilhotas de Langerhans no pâncreas. Ela desempenha um papel crucial no metabolismo, regulando os níveis de glicose no sangue. Quando os níveis de glicose aumentam após uma refeição, a insulina é liberada, promovendo a captação de glicose pelas células, onde é utilizada como fonte de energia ou armazenada na forma de glicogênio no fígado e músculos. Além disso, a insulina também estimula a síntese de proteínas e lipídios, contribuindo para o crescimento e armazenamento de energia no organismo.