Vamos analisar as alternativas apresentadas: a) lipase intestinal - lipídeos: A lipase intestinal atua no intestino, não no suco gástrico. b) pepsina - proteínas: A pepsina é a principal enzima digestiva do suco gástrico e é responsável pela digestão de proteínas. c) amilase salivar - carboidratos: A amilase salivar atua na boca, não no suco gástrico. d) amilase salivar - proteínas: Novamente, a amilase salivar não atua na digestão de proteínas e não está presente no suco gástrico. e) lipase gástrica - carboidratos: A lipase gástrica atua na digestão de lipídeos, não de carboidratos. Portanto, a alternativa correta é: b) pepsina - proteínas.