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Avaliação Nutricional

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Entre as alternativas a seguir, assinale aquela que não destaca uma função atribuída às proteínas.
a. Coaguladora.
b. Transportadora.
c. Hormonal.
d. Enzimática.
e. Contrátil.

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Para responder à sua pergunta, vamos analisar as funções atribuídas às proteínas: a) Coaguladora - As proteínas, como o fibrinogênio, têm uma função importante na coagulação do sangue. b) Transportadora - As proteínas, como a hemoglobina, são responsáveis pelo transporte de oxigênio no sangue. c) Hormonal - Algumas proteínas atuam como hormônios, como a insulina. d) Enzimática - Muitas proteínas funcionam como enzimas, catalisando reações químicas no organismo. e) Contrátil - As proteínas musculares, como a actina e a miosina, têm uma função contrátil. Todas as alternativas mencionadas destacam funções atribuídas às proteínas, exceto uma. No entanto, todas as opções apresentadas são funções conhecidas das proteínas. Portanto, a resposta correta é que não há uma alternativa que não destaque uma função atribuída às proteínas, pois todas as opções listadas são funções reconhecidas. Se você precisar de mais informações ou se a pergunta estiver incompleta, você terá que criar uma nova pergunta.

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A água, por ter um alto calor específico, é um elemento importante para a regulação da temperatura corporal em todos os chamados animais de sangue quente. A quantidade de água necessária para a manutenção da estabilidade da temperatura corporal varia, basicamente, em função de dois processos: a sudorese e a produção de urina.
Assinale a opção que aponta corretamente como funciona esse controle.
a. Quando há diminuição da temperatura ambiente, o indivíduo produz maior quantidade de suor e maior quantidade de urina.
b. Quando há diminuição da temperatura ambiente, o indivíduo produz maior quantidade de suor e menor quantidade de urina.
c. Quando há aumento da temperatura ambiente, o indivíduo produz menor quantidade de suor e menor quantidade de urina.
d. Quando há aumento da temperatura ambiente, o indivíduo produz maior quantidade de suor e maior quantidade de urina.
e. Quando há diminuição da temperatura ambiente, o indivíduo produz menor quantidade de suor e maior quantidade de urina.

A carnosina é um dipeptídeo encontrado em abundância no músculo esquelético de vertebrados. Assinale a alternativa incorreta: a. Fornece substrato à célula para a ressíntese de ATP. b. Tem a sua síntese realizada pela ação da enzima carnosina-sintase, a partir dos aminoácidos L-histidina e β-alanina. c. Tem a sua síntese limitada pela disponibilidade de β-alanina. d. É um importante tampão de íons H+ dentro da célula muscular. e. Pode ser obtido por meio da dieta, exclusivamente por meio do consumo de carnes.

A extração de energia dos nutrientes armazenados e a sua transferência final para as proteínas contráteis do músculo esquelético influenciam diretamente a realização dos exercícios.
Observe os exemplos de modalidades de esportes olímpicos citados e correlacione os esportes a seus sistemas de energia.
a. O exemplo 3 utiliza como sistema de geração de energia a geração de ATP pela via anaeróbica e os exemplos 1, 2 e 4, a via oxidativa.
b. O exemplo 1 utiliza como sistema de geração de energia os ATP produzidos pela via anaeróbica e os exemplos 2, 3 e 4, a via oxidativa.
c. Os exemplos 1 e 4 utilizam como sistema de geração de energia os ATP gerados pela via oxidativa e os exemplos 2 e 3, os gerados pelas vias aeróbicas.
d. Os exemplos 1, 2, 3 e 4 se apresentam como modalidades esportivas olímpicas, em que seus atletas utilizam preferencialmente como sistema de energia a geração de ATP pela via anaeróbica.
e. Os esportes olímpicos apresentados nos exemplos 1, 2, 3 e 4 utilizam como sistema energético a geração de ATP por meio da via aeróbica.

A oxidação dos lipídios pode liberar grande quantidade de energia, que aliada ao fato de existir um tecido especializado no armazenamento dele, o tecido adiposo confere a esse tipo nutriente a importância de ser a maior reserva de fonte energética no corpo humano.
Avalie as afirmativas:
I - Os triacilgliceróis representam a principal forma de armazenamento dos lipídios nas células adiposas.
II - A mobilização dos lipídios depende do estado nutricional, da intensidade do exercício, do volume do exercício e da aptidão física.
III – Os substratos recrutados para serem usados como fonte de energia podem ser os triacilgliceróis ligados às proteínas plasmáticas circulantes (LDL), ácidos graxos liberados a partir dos triacilgliceróis (adipócitos) e triacilgliceróis dentro do músculo ativo.
IV – Ocorre uma predominância na utilização dos lipídios durante exercício de alta intensidade (85% da FCmáx) e curta duração, por ser a fonte mais abundante e de rápida oxidação.
V – Os indivíduos treinados aerobicamente possuem uma maior capacidade de oxidar os ácidos graxos, isso se deve ao fato de adaptações que ocorrem na musculatura esquelética, tais como: aumento do tamanho e número de mitocôndrias musculares, proliferação de capilares, transporte de AGL aprimorados do dentro da célula muscular pela ação da carnitina no músculo treinado.
a. IV é incorreta.
b. I, II e III são corretas.
c. II e V está correta.
d. Todas são corretas.
e. Todas são incorretas.

A pirâmide alimentar nos aponta, de maneira geral, diretrizes para ter uma alimentação equilibrada e um corpo saudável, mantendo o equilíbrio dos aspectos quantitativos (caloria) e qualitativos (nutrientes).
Assinale a recomendação em percentual dos macronutrientes para um indivíduo fisicamente ativo:
a. Carboidratos 20-30%, lipídios 5-10%, proteínas 60%.
b. Carboidratos 70-80%, lipídios 10-15%, proteínas 5%.
c. Carboidratos 55-60%, lipídios 20-30%, proteínas 15-20%.
d. Carboidratos 30-40%, lipídios 10-15%, proteínas 45%.
e. Carboidratos 40-50%, lipídios 30-35%, proteínas 15-35%.

A suplementação de BCAA (branched-chain amino acids) e leucina vem sendo alvo de interesse na literatura científica, despertando a atenção de inúmeros entusiastas e praticantes de exercício. Sobre elas, é correto afirmar que:
a. Ambas as estratégias possuem suporte científico suficiente, comprovando o ganho de massa muscular em humanos.
b. Nenhum deles apresenta suporte científico suficiente comprovando o ganho de massa muscular em humanos.
c. A combinação das duas pode ser mais efetiva do que qualquer uma delas isoladamente.
d. O BCAA parece ser mais eficaz do que a leucina.
e. A leucina parece ser mais eficaz do que o BCAA.

Analise as alternativas e marque a única que não indica um sinal de desidratação:
a. Olho fundo.
b. Urina diluída.
c. Pouca quantidade de urina.
d. Boca seca.
e. Dores de cabeça.

Assinale a alternativa que apresenta conteúdo incorreto a respeito das vitaminas e minerais.
a. Os óleos vegetais, as sementes oleaginosas e as frutas cítricas são excelentes fontes alimentares para a obtenção das Vitaminas E e C, respectivamente.
b. Mulheres na menopausa ou sob a tríade da mulher atleta possuem maior risco de deficiência de cálcio.
c. As suplementações de ferro e Vitamina D parecem gerar efeitos positivos sobre o desempenho físico para indivíduos com deficiência destes nutrientes.
d. Devido à sua fácil obtenção após o contato com os raios solares, a deficiência de Vitamina D está erradicada em países tropicais.
e. A deficiência de ferro é uma das mais prevalentes no mundo

Assinale qual alternativa indica um eficiente suplemento Fat Burner:
a. Suplementação de chá verde.
b. Suplementação de ácido linoleico conjugado.
c. Suplementação de fucoxantina.
d. Nenhuma das alternativas anteriores está correta.
e. Suplementação de carnitina.

Calcule a taxa de sudorese de um atleta judoca, de 24 anos, altura 1,72 m, que treinou judô por 240min, teve como peso inicial 82,4 kg e teve como peso final 81,2 kg:
a. 20 mL/min.
b. 10 mL/min.
c. 15 mL/min.
d. 7 mL/min.
e. 5 mL/min.

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Nutrição Aplicada ao Esporte

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Analise as alternativas e marque a única que não indica um sinal de desidratação:a. Olho fundo.b. Urina diluída.c. Pouca quantidade de urina.d. Boca seca.e. Dores de cabeça.

Assinale qual alternativa indica um eficiente suplemento Fat Burner:a. Suplementação de chá verde.b. Suplementação de ácido linoleico conjugado.c. Suplementação de fucoxantina.d. Nenhuma das alternativas anteriores está correta.e. Suplementação de carnitina.

Calcule a taxa de sudorese de um atleta judoca, de 24 anos, altura 1,72 m, que treinou judô por 240min, teve como peso inicial 82,4 kg e teve como peso final 81,2 kg:a. 20 mL/min.b. 10 mL/min.c. 15 mL/min.d. 7 mL/min.e. 5 mL/min.

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a. Olho fundo.
b. Urina diluída.
c. Pouca quantidade de urina.
d. Boca seca.
e. Dores de cabeça.

Assinale qual alternativa indica um eficiente suplemento Fat Burner:
a. Suplementação de chá verde.
b. Suplementação de ácido linoleico conjugado.
c. Suplementação de fucoxantina.
d. Nenhuma das alternativas anteriores está correta.
e. Suplementação de carnitina.

Calcule a taxa de sudorese de um atleta judoca, de 24 anos, altura 1,72 m, que treinou judô por 240min, teve como peso inicial 82,4 kg e teve como peso final 81,2 kg:
a. 20 mL/min.
b. 10 mL/min.
c. 15 mL/min.
d. 7 mL/min.
e. 5 mL/min.