Vamos analisar as alternativas sobre a função das glândulas salivares no sistema digestório: A) Liberando substâncias que permitem a identificação dos sabores. - As glândulas salivares produzem saliva, que ajuda na percepção dos sabores, mas essa não é a função principal delas. B) Lubrificando a passagem dos alimentos no intestino grosso. - As glândulas salivares não atuam diretamente no intestino grosso; sua função é mais relacionada à boca e ao esôfago. C) Diluindo as substâncias nocivas dos alimentos para que não cheguem ao estômago. - Embora a saliva possa ajudar a diluir algumas substâncias, essa não é uma função primária das glândulas salivares. D) Dando consistência adequada ao alimento antes da deglutição. - Esta é uma função importante das glândulas salivares, pois a saliva umedece e ajuda a formar o bolo alimentar, facilitando a deglutição. A alternativa correta é: D) Dando consistência adequada ao alimento antes da deglutição.