Vamos analisar as asserções: I. A definição das atividades refere-se à identificação das ações a serem executadas, visando realizar as entregas do projeto. Verdadeira, essa afirmação está correta, pois a definição das atividades é essencial para o planejamento do projeto. II. A projeção de recursos das atividades refere-se à estimativa geral dos recursos da empresa que serão orçados e usados para as tarefas do projeto. Essa afirmação é um pouco confusa. A projeção de recursos geralmente se refere à estimativa dos recursos necessários para cada atividade específica do projeto, e não apenas uma estimativa geral dos recursos da empresa. Portanto, essa afirmação pode ser considerada falsa. Agora, vamos às alternativas: A) As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I. (Falsa, pois a II é falsa) B) As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I. (Falsa, pois a II é falsa) C) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. (Verdadeira, pois I é verdadeira e II é falsa) D) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. (Falsa, pois I é verdadeira) E) As asserções I e II são falsas. (Falsa, pois I é verdadeira) Portanto, a alternativa correta é: C) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.