Vamos analisar as alternativas uma a uma para encontrar a correta sobre a responsabilidade do dentista por erro odontológico: (A) regulada pelo Código de Defesa do Consumidor por se tratar daquela a ser apurada independentemente de culpa do dentista. - Essa afirmação não está correta, pois a responsabilidade do dentista não é apurada independentemente de culpa. (B) regulada pelo Código de Processo Civil, por não ser a relação do dentista com o paciente uma relação de consumo. - Essa alternativa também não é correta, pois a relação entre dentista e paciente é considerada uma relação de consumo. (C) regulada pelo Código de Defesa do Consumidor, como exceção à regra da responsabilidade objetiva, tendo em vista que nos casos de profissionais liberais será apurada a responsabilidade com verificação de culpa do profissional. - Essa alternativa está correta, pois a responsabilidade do dentista é, de fato, regulada pelo Código de Defesa do Consumidor e, em geral, a responsabilidade é subjetiva, ou seja, depende da verificação de culpa. (D) uma relação tratada apenas pelo Código Comercial, em que será levada em conta a presença do elemento culpa do profissional. - Essa afirmação está incorreta, pois a relação não é tratada apenas pelo Código Comercial. (E) regulada pelo Código de Defesa do Consumidor, como exceção à regra da responsabilidade subjetiva, tendo em vista que nos casos de profissionais liberais será apurada a responsabilidade sem verificação de culpa do dentista. - Essa alternativa está errada, pois a responsabilidade do dentista não é apurada sem verificação de culpa. Portanto, a alternativa correta é: (C) regulada pelo Código de Defesa do Consumidor, como exceção à regra da responsabilidade objetiva, tendo em vista que nos casos de profissionais liberais será apurada a responsabilidade com verificação de culpa do profissional.