Para responder à pergunta sobre o principal objetivo da disciplina "projeto extensionista: ética na educação", vamos analisar cada uma das alternativas: a) Realizar apenas visitas técnicas em escolas - Essa opção é muito restritiva e não abrange o objetivo mais amplo da disciplina. b) Produzir um relatório estatístico sobre comportamento ético - Embora a produção de relatórios possa ser uma parte do trabalho, não é o principal objetivo da disciplina. c) Ensinar técnicas de gestão de empresas educacionais - Essa opção foca em gestão, que não é o foco principal da ética na educação. d) Treinar o uso de ferramentas digitais para sala de aula - Embora importante, essa opção não aborda diretamente a ética na educação. e) Promover a reflexão sobre valores éticos e sua aplicação na prática docente - Esta opção é a mais abrangente e se alinha diretamente com o objetivo de discutir ética na educação. Portanto, a alternativa correta é: e) Promover a reflexão sobre valores éticos e sua aplicação na prática docente.