Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta sobre os meios de cultura: A) Diferenciais são utilizados para recuperar micro-organismos estressados e promover seu crescimento. - Isso não está correto, pois meios diferenciais são usados para diferenciar entre diferentes tipos de micro-organismos, não especificamente para recuperar micro-organismos estressados. B) Seletivos favorecem crescimento de determinados micro-organismos e inibem o crescimento de outros micro-organismos. - Esta afirmação está correta. Meios seletivos são projetados para permitir o crescimento de certos micro-organismos enquanto inibem outros. C) Enriquecidos com sangue, permitem diferenciar grupos de bactérias com base nas suas características biológicas. - Embora meios enriquecidos com sangue possam ajudar no crescimento de bactérias exigentes, eles não são especificamente para diferenciação. D) Ágar nutriente é ideal para crescimento de micro-organismos fastidiosos. - O ágar nutriente é um meio geral que pode suportar o crescimento de muitos micro-organismos, mas não é especificamente ideal para micro-organismos fastidiosos. E) De transporte permitem a visualização de halos de hemólise. - Meios de transporte são usados para manter a viabilidade de micro-organismos durante o transporte, mas não são usados para visualizar halos de hemólise. A alternativa correta é: B) Seletivos favorecem crescimento de determinados micro-organismos e inibem o crescimento de outros micro-organismos.