Vamos analisar cada proposição: I. Adotar uma perspectiva estética na educação não significa trabalharmos necessariamente para a formação de artistas. Significa, antes de tudo, construirmos uma educação que tenha a arte ou mesmo as atividades expressivas da arte como aliadas na relação ensinar-aprender. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois enfatiza que a educação estética não se limita à formação de artistas, mas sim à utilização da arte como ferramenta pedagógica. II. Pode-se conceituar a estética como uma “forma de conhecimento sensorial” em contraposição ao conhecimento intelectual. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, pois a estética envolve a percepção sensorial e pode ser vista como uma forma de conhecimento que complementa o conhecimento intelectual. III. A estética está somente ligada ao belo. Falso, essa afirmativa é incorreta, pois a estética não se limita apenas ao conceito de belo; ela abrange uma gama mais ampla de experiências e percepções, incluindo o feio, o sublime, entre outros aspectos. Com base nessa análise, as proposições corretas são I e II. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: I e II.