Vamos analisar cada afirmativa: I. O símbolo de verificação sugere o monitoramento dos principais pontos do processo. Verdadeiro, esse símbolo é realmente utilizado para indicar pontos de verificação ou decisão no processo. II. O símbolo de verificação é utilizado para abrir e fechar o fluxograma. Falso, o símbolo de verificação não é utilizado para abrir e fechar o fluxograma; esses são representados por outros símbolos, como o oval. III. O símbolo de atividade sugere uma conexão entre fluxogramas. Falso, o símbolo de atividade representa uma ação ou tarefa dentro do fluxograma, não uma conexão entre fluxogramas. IV. O símbolo de início e fim indica um documento a ser utilizado. Falso, o símbolo de início e fim (geralmente um oval) indica o começo e o término do fluxograma, não um documento. Com base nas análises, apenas a afirmativa I está correta. Portanto, a alternativa correta é: e) Somente a afirmativa I está correta.