Vamos analisar cada afirmativa: I - O diagnóstico de diabetes é baseado em um dos três métodos de medição de glicose no sangue: glicemia de jejum, glicemia pós-prandial de duas horas e hemoglobina glicada (HbA1C). Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois esses são métodos reconhecidos para o diagnóstico do diabetes. II - A avaliação da HbA1C reflete os níveis glicêmicos de três a quatro semanas anteriores, além disso, sofre menor variabilidade no dia a dia e o paciente não precisa estar em estado de jejum para sua determinação, sendo uma medida indireta da glicemia. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, pois a HbA1C realmente reflete a média dos níveis de glicose nos últimos meses e não requer jejum. III - A glicemia e o teste oral de tolerância à glicose necessitam de jejum de 8 horas e refletem o nível de glicemia do momento da coleta. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois tanto a glicemia de jejum quanto o teste oral de tolerância à glicose requerem jejum. Agora, vamos verificar as alternativas: Opção A: Apenas III - Falsa, pois I e II também estão corretas. Opção B: Apenas II - Falsa, pois I e III também estão corretas. Opção C: Apenas I - Falsa, pois II e III também estão corretas. Opção D: Apenas I e II - Falsa, pois III também está correta. Opção E: Apenas I e III - Falsa, pois II também está correta. Como todos os itens I, II e III estão corretos, não há uma alternativa que contenha todos os itens verdadeiros. Portanto, você deve criar uma nova pergunta.