Para responder à sua pergunta, precisamos identificar qual órgão foi criado em 2000 no Ministério da Saúde para cuidar da área de ciência e tecnologia em saúde. Analisando as alternativas: A) Secretária de Ciência, Tecnologia e Insumos Estratégicos - Este órgão realmente existe, mas não foi especificamente criado em 2000. B) Departamento de Avaliação - Este departamento não é o que foi criado em 2000. C) Departamento de Ciência e Tecnologia - Este é o órgão que foi criado em 2000 e é responsável por cuidar das questões de ciência e tecnologia na saúde. D) Grupo Permanente de Trabalho em Avaliação de Tecnologias em Saúde - Este grupo não foi o órgão criado em 2000. E) Departamento de auditoria - Este departamento não está relacionado diretamente com a criação em 2000 para ciência e tecnologia. Portanto, a alternativa correta é: C) Departamento de Ciência e Tecnologia.