O envenenamento de catalisador refere-se à degradação da eficiência do catalisador devido à presença de impurezas ou contaminantes que se ligam ao catalisador, alterando sua estrutura e, consequentemente, sua atividade. Analisando as alternativas: a) O aumento da eficiência do catalisador após longo uso - Isso está incorreto, pois o envenenamento resulta em diminuição da eficiência. b) A alteração da estrutura do catalisador por agentes contaminantes - Esta é a definição correta de envenenamento de catalisador. c) O processo de regeneração de um catalisador usado - Isso não se relaciona com envenenamento, mas sim com a recuperação do catalisador. d) A mudança do estado físico do catalisador - Isso não é uma definição de envenenamento. e) O aumento da atividade do catalisador em altas temperaturas - Isso não se relaciona com o conceito de envenenamento. Portanto, a alternativa correta é: b) A alteração da estrutura do catalisador por agentes contaminantes.