Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a que está errada: A) "Em plantas de cobertura, costuma-se adotar a mesma escala da planta baixa, ou seja, 1:50, 1:75 ou até 1:100." - Esta afirmação é verdadeira, pois é comum usar escalas semelhantes. B) "Traço forte: as linhas grossas e escuras são utilizadas para representar, nas plantas baixas e cortes, as paredes e os elementos estruturais (pilares, vigas, lajes) interceptados pelo plano de corte." - Esta afirmação é verdadeira, pois as linhas grossas realmente representam esses elementos. C) "Planta baixa representa todos os elementos que estão abaixo de uma linha imaginária posicionada entre 1,20m e 1,50m de altura." - Esta afirmação é verdadeira, pois a planta baixa geralmente representa o que está abaixo dessa linha. D) "A planta é gerada a partir de um corte horizontal feito sobre o objeto arquitetônico." - Esta afirmação é verdadeira, pois a planta é, de fato, resultado de um corte horizontal. E) "Em caso de sobrado ou edifícios de múltiplos pavimentos, os andares acima não precisam ser desenhados." - Esta afirmação é errada, pois, em projetos técnicos, é importante representar os andares acima, mesmo que de forma simplificada. Portanto, a alternativa errada é a letra E.