Para definir uma chave estrangeira durante a criação de uma tabela em SQL, utilizamos a cláusula FOREIGN KEY. Essa cláusula estabelece um relacionamento entre a tabela que está sendo criada e outra tabela, garantindo a integridade referencial. Analisando as alternativas: a) Usando a cláusula UNIQUE - Esta cláusula é usada para garantir que todos os valores em uma coluna sejam únicos, mas não define uma chave estrangeira. b) Usando a cláusula FOREIGN KEY - Esta é a opção correta, pois é exatamente assim que se define uma chave estrangeira. c) Usando a cláusula PRIMARY KEY - Esta cláusula é usada para definir a chave primária de uma tabela, não uma chave estrangeira. d) Usando a cláusula INDEX - Esta cláusula é usada para criar índices em colunas, mas não para definir chaves estrangeiras. Portanto, a alternativa correta é: b) Usando a cláusula FOREIGN KEY.