Vamos analisar cada uma das alternativas apresentadas em relação à manipulação do xarope antialérgico para a paciente M.F.G., que é idosa e diabética: A. A sacarose é amplamente utilizada nos xaropes simples, nesse caso, poderá ser substituída em sua totalidade ou em partes por não açúcares como a glicerina, o sorbitol ou propilenoglicol. - Verdadeiro. A sacarose pode ser substituída por não açúcares, que são mais adequados para pacientes diabéticos. B. Uma característica difícil de ser obtida nesse xarope é a viscosidade adequada, uma vez que a sacarose é essencial para conferir essa propriedade. - Falso. Embora a sacarose contribua para a viscosidade, existem outros agentes que podem ser utilizados para obter a viscosidade desejada. C. O dulçor poderá ser conferido por edulcorantes como a sacarina sódica, o ciclamato de sódio ou a sucralose, que se utilizados em uma concentração que torne a solução hipertônica, não haverá a necessidade de utilizar conservantes. - Falso. A afirmação sobre a hipertonicidade não garante a ausência de conservantes, pois a necessidade de conservantes depende de outros fatores, como a formulação e o pH. D. A adição de flavorizantes deverá ser cautelosa, pois reações alérgicas estão muito associadas a esses componentes, sendo responsabilidade do farmacêutico preveni-las. - Verdadeiro. É importante ter cautela com flavorizantes, especialmente em pacientes com histórico de alergias. E. Deverão ser empregados um edulcorante não glicogênico, um agente promotor de viscosidade e conservantes, de modo a garantir dulçor, viscosidade e estabilidade. - Falso. Embora a utilização de um edulcorante não glicogênico e um agente promotor de viscosidade seja correta, a necessidade de conservantes deve ser avaliada com base na formulação específica. Analisando as alternativas, as corretas são A e D. No entanto, como a questão pede apenas uma alternativa correta, a mais relevante e que se destaca em relação à segurança do paciente é a alternativa D. Portanto, a alternativa correta é: D.