Vamos analisar as alternativas apresentadas em relação à Resolução n. 357/01 do Conselho Federal de Farmácia: A) Dispensar medicamentos sem estar presente - Essa ação não é permitida, pois o farmacêutico deve estar presente para garantir a correta dispensação. B) Informar reações adversas às autoridades sanitárias - Essa é uma obrigação do farmacêutico, pois ele deve notificar as reações adversas para garantir a segurança dos pacientes. C) Delegar a avaliação de receituário ao balconista - O farmacêutico não pode delegar essa responsabilidade, pois a avaliação do receituário é uma função exclusiva do farmacêutico. D) Substituir medicamentos prescritos por similares sem autorização - Essa ação não é permitida, pois a substituição de medicamentos deve ser feita com a autorização do médico. Diante da análise, a alternativa correta é: B) Informar reações adversas às autoridades sanitárias.