Ed
há 4 meses
Para responder à pergunta sobre como a tecnologia de biossensores moleculares auxilia na indústria alimentícia, vamos analisar as alternativas: a) Apenas monitorando temperatura de armazenamento. - Esta opção é muito limitada, pois os biossensores têm aplicações mais amplas. b) Detectando contaminantes, toxinas, patógenos e monitorando frescor e qualidade nutricional. - Esta opção abrange várias funções importantes dos biossensores, que são projetados para detectar uma variedade de substâncias e garantir a qualidade dos alimentos. c) Substituindo análises químicas convencionais de forma parcial. - Embora os biossensores possam complementar análises químicas, a afirmação não é tão abrangente quanto a opção (b). d) Apenas para medir pH. - Assim como a opção (a), esta é uma aplicação muito restrita dos biossensores. A alternativa que melhor descreve como a tecnologia de biossensores moleculares auxilia na indústria alimentícia é: b) Detectando contaminantes, toxinas, patógenos e monitorando frescor e qualidade nutricional.
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