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Em análise de alimentos alguns conceitos são importantes pois precisam ser bem entendidos para que consigam ser aplicados no momento de fazer análises e interpretar as metodologias já descritas, principalmente metodologias clássicas. Entende- se por solução, soluto, solvente respectivamente: É uma mistura homogênea formada por dois componentes, o soluto e o solvente. É a substância que se dissolve em uma solução. É a substância na qual o soluto será dissolvido para formação de um novo produto. É a adição de solvente em uma solução, que diminui a concentração do soluto. É utilizada para fazer a relação entre a quantidade de soluto e a quantidade de solvente em uma solução. Múltipla Escolha: I, IV e V III, IV e V II, III e V I,II,III I, III e V
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wanderson barbosa

há 3 meses

Respostas

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há 3 meses

Vamos analisar cada item: I. "É uma mistura homogênea formada por dois componentes, o soluto e o solvente." - Verdadeiro. Esta definição está correta, pois uma solução é realmente uma mistura homogênea de soluto e solvente. II. "É a substância que se dissolve em uma solução." - Verdadeiro. O soluto é a substância que se dissolve. III. "É a substância na qual o soluto será dissolvido para formação de um novo produto." - Verdadeiro. O solvente é a substância que dissolve o soluto. IV. "É a adição de solvente em uma solução, que diminui a concentração do soluto." - Verdadeiro. A adição de mais solvente em uma solução dilui a concentração do soluto. V. "É utilizada para fazer a relação entre a quantidade de soluto e a quantidade de solvente em uma solução." - Verdadeiro. Isso se refere à concentração, que é a relação entre a quantidade de soluto e solvente. Agora, vamos verificar as alternativas: - I, IV e V: Todos verdadeiros. - III, IV e V: Todos verdadeiros. - II, III e V: Todos verdadeiros. - I, II, III: Todos verdadeiros. - I, III e V: Todos verdadeiros. Como todas as combinações contêm itens verdadeiros, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: I, II, III. Portanto, a resposta correta é: I, II, III.

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