Para responder a essa pergunta, precisamos analisar cada uma das alternativas em relação ao que sabemos sobre a atividade enzimática e a degradação da água oxigenada. A) Os resultados não evidenciaram desnaturação proteica. - Essa afirmação pode ser verdadeira, mas não é uma conclusão direta da atividade enzimática observada. B) Observou-se desprendimento de gás no béquer contendo água oxigenada e batata crua. - Essa é uma afirmação que faz sentido, pois a batata crua contém catalase, uma enzima que decompõe a água oxigenada, liberando oxigênio gasoso. C) Os resultados mostraram que o limão adicionado à batata crua acelera a reação. - Embora o limão contenha ácido cítrico, que pode afetar a atividade enzimática, essa afirmação não é uma conclusão direta e não é comum em experimentos básicos de degradação da água oxigenada. D) Observou-se formação de precipitado no béquer contendo água oxigenada e batata cozida. - A batata cozida geralmente não contém enzimas ativas, então essa afirmação é improvável. Analisando as alternativas, a mais correta e que se alinha com o que se espera observar em um experimento com água oxigenada e batata crua é: B) Observou-se desprendimento de gás no béquer contendo água oxigenada e batata crua.