Vamos analisar as alternativas uma a uma: a) A circunferência abdominal superior a 102 cm em homens e 88 cm em mulheres sem indicativa de risco elevado para complicações metabólicas enquanto os valores superiores a 94 cm para homens e 80 para mulheres indicam risco muito elevado. - Esta afirmação está incorreta, pois os valores mencionados para circunferência abdominal realmente indicam risco elevado. b) O IMC é o único indicador confiável para avaliar o estado nutricional do idoso, uma vez que a gordura corporal é distribuída uniformemente em todas as regiões. - Esta afirmação é falsa, pois o IMC não é o único indicador e a distribuição de gordura corporal no idoso pode ser desigual. c) O gerenciamento de doenças crônicas como diabetes, hipertensão e dislipidemias não deve ser parte do acompanhamento nutricional do idoso, uma vez que essas condições não afetam diretamente o estado nutricional. - Esta afirmação é incorreta, pois as doenças crônicas têm um impacto significativo no estado nutricional do idoso. d) A redução da taxa metabólica basal e a diminuição da gordura são fatores que devem ser considerados, mas não influenciam no planejamento profissional para idosos. - Esta afirmação é errada, pois esses fatores influenciam diretamente o planejamento nutricional. e) A circunferência braquial e a circunferência muscular do braço são desnecessárias para avaliação nutricional do idoso, pois o IMC já fornece informações suficientes. - Esta afirmação é falsa, pois a circunferência braquial e a avaliação da massa muscular são importantes para uma avaliação nutricional mais precisa no idoso. Após analisar todas as alternativas, podemos concluir que todas estão incorretas ou apresentam informações erradas. Portanto, você precisa criar uma nova pergunta.