A glicólise é uma via metabólica que quebra a glicose para gerar energia, podendo ocorrer em condições anaeróbicas (sem oxigênio) ou aeróbicas (com oxigênio). Analisando as alternativas: A) Um processo de armazenamento de energia - Incorreto, pois a glicólise é um processo de liberação de energia, não de armazenamento. B) Um sistema que utiliza apenas gordura como fonte de energia - Incorreto, pois a glicólise utiliza glicose como substrato principal. C) Um metabolismo que pode ser anaeróbico ou aeróbico - Correto, pois a glicólise pode ocorrer em ambos os tipos de metabolismo. D) Um hormônio que regula o equilíbrio energético - Incorreto, pois a glicólise não é um hormônio. Portanto, a alternativa correta é: C) Um metabolismo que pode ser anaeróbico ou aeróbico.