A função de produção na análise econômica é uma relação que descreve como os insumos (ou fatores de produção) são transformados em produtos (ou saídas). Ela mostra a quantidade máxima de produto que pode ser obtida a partir de diferentes combinações de insumos, considerando a tecnologia disponível. Em termos simples, a função de produção responde à pergunta: "Quantos produtos posso produzir com uma certa quantidade de recursos?"